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卷笔刀削出来的通常被称为铅笔屑或铅笔末，卷笔刀是一种常用的文具，用于削尖铅笔，以便书写或绘画时使用。
关于卷笔刀削铅笔时容易断的问题，这可能是由多种原因造成的。
1、卷笔刀的质量可能较差，例如刀片不够锋利或者材质较硬，容易导致铅笔削断。
2、使用卷笔刀的方法可能不正确，例如旋转速度过快或者用力过猛，也容易导致铅笔断裂。
3、铅笔本身的质量也可能是一个因素，一些质量较差的铅笔可能更容易断裂。
为了降低铅笔被削断的概率，可以尝试以下方法：
1、选择质量较好的卷笔刀，确保刀片锋利且材质适中。
2、削铅笔时保持平稳的力度和速度，避免过快或过猛地旋转卷笔刀。
3、使用质量较好的铅笔，避免使用过于便宜的铅笔，因为它们可能含有较多杂质，导致更容易断裂。
想要避免卷笔刀削断铅笔的问题，需要注意卷笔刀和铅笔的质量，以及使用卷笔刀的方法。